这样炒卷心菜全家都爱吃

　　卷心菜又名甘蓝，在北京地区称为疙瘩白，并且富含维生素C，世界卫生组织极力推荐的一种食物，是一种营养价值很高的蔬菜，并且还具有抗病、抗寒、适应能力强等优点，受到了广大人民的喜爱，是我国北方主要种植食用的一种蔬菜，烹饪卷心菜也有许多方法，炒卷心菜就是一种健康、美味又简便的方法。一. 烧肉炒卷心菜食材介绍卷心菜(400克) 烧肉(200克) 姜(小块) 蒜(2瓣)油(适量) 盐(适量)蚝油(适量)二.烧肉炒卷心菜的做法步骤:1.卷心菜撕成小片、清洗干净、沥干2.烧肉切小块 .姜去皮切丝、蒜去衣切片4.热锅放油、放烧肉爆炒、炒至烧肉微微出油、盛出5.热锅放油、放姜蒜爆香、放卷心菜炒至断生6.放蚝油炒匀7.放烧肉、炒片刻8.放盐、炒匀即可按个人喜欢放鸡精或味精。