降胆固醇食谱牛油果虾仁炒拉

　　在冬季吃类暖身滋补身体，对于胆固醇高的人群来说，在饮食不敢乱吃，不防吃些营养的降胆固醇----牛油果虾仁炒拉，少油少盐，果蔬虾仁，营养丰富，味道独特。

　　【降食谱牛油果虾仁炒拉】

　　主料：牛油果150g、虾仁100g、紫甘蓝120g

　　辅料：圣女果适量、橄榄油适量、食盐2g、料酒10ml、沙拉酱适量、

　　步骤：

　　1.备好食材。

　　2.紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。

　　.虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。

　　4.牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。

　　降胆固醇食谱牛油果虾仁炒拉

　　5.切小片，去皮再切小块。

　　6.虾仁用开水焯熟。

　　7.取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。

　　8.摆上牛油果粒，虾仁。

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　　9.挤上沙拉酱。

　　10.淋上少许橄榄油皆可。

　　降胆固醇食谱牛油果虾仁炒拉

　　小贴士

　　1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。

　　2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。

　　、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。

　　牛油果的食用效果

　　1.降低胆固醇

　　油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

　　2.美容护肤

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　　油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

　　.预防婴儿血管畸形

　　酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

　　4.保护消化系统

　　牛油果 的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

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