生炒胡椒虾的做法详细步骤第步鼓励

生炒胡椒虾的做法详细步骤第1步

以下分为国内视频和国外视频鲜虾去虾须虾枪，挑去泥线，冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分。

将白胡椒粒和黑胡椒粒分别研磨成胡椒碎。

第2步

葱蒜切成末备用。

炒锅烧热，放入适量橄榄油。

第3步

烧至6成热，放蒜蓉爆香。

倒入鲜虾大火炒至变色。

第4步

边炒边加入胡椒碎炒匀。

加盐、糖调味，大火翻炒。

第5步

最后撒上葱花即可出锅装盘。

生炒胡椒虾的做法小贴士1. 这个季节容易拉肚子，尤其食用海鲜要注意，选用生鲜活虾，以免吃坏。

2. 虾线一定要去掉，用牙签在头部以下第二节处轻轻挑出即可。

3. 此道菜要大火快炒。

4. 胡椒碎要多放。