鱼香煎豆腐的做法

　　文章导读世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像我这样，学会鱼香煎豆腐的做法，你肯定会兴奋良久。

　　1.豆腐切块儿，用厨房纸巾尽量擦干水分

　　2.锅里放油煎至每面金黄

　　.盛出备用

　　4.姜葱蒜泡椒都切碎

　　5.锅里加适量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的葱末

　　6.然后放猪绞肉翻炒至变色吐油（如果肉比较瘦呢大概不太会吐油，之前放油的时候可以适当多加点儿油）

　　7.加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子

　　8.然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮开

　　9.把豆腐放进去煮一会儿（也可以盖上锅盖焖一焖）

　　10.然后放入剩下的大部分葱花，搅拌均匀

　　11.用水淀粉勾芡，关火，加醋，尝味道进行调整，起锅

　　12.最后再撒点儿葱花儿在表面就好啦

　　鱼香煎豆腐做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。