食三瓜喝三汤，盛夏防暑顶呱呱

摘要：苦瓜算得上炎夏第一瓜，味苦性凉，有利于消化，可清热泻火。而且，热量低，有助于减重。其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，还能降低甘油三酯和坏胆固醇的水平。

天气炎热让人觉得每一天都十分难熬，很多朋友在这炎热的天气中，甚至有着阵阵眩晕的感觉，因此人们在生活中总是寻找夏季防暑的方法，其实在这盛夏时节饮食也能帮助你达到防暑功效。

食三瓜

苦瓜：

解热祛暑。苦瓜算得上炎夏第一瓜，味苦性凉，有利于消化，可清热泻火。而且，低，有助于减重。其所含的苦瓜皂苷有类似的作用，还能降低甘油三酯和坏胆固醇的水平。

丝瓜：

清热化。丝瓜因性味苦甘，清凉微寒，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦的功效。丝瓜的肉质鲜嫩，做汤、炒肉均可。

冬瓜：

利尿消肿。冬瓜味甘性微寒，有消暑解热、利尿消肿等作用，是一种极好的药食兼用食材。其含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的水分及营养素，帮助人们度过湿热难耐的日子。

喝三汤

蔬菜汤：

补充矿物质。夏季出汗会造成人体矿物质流失，不妨喝些蔬菜汤，补充水分和丢失的矿物质。比如，萝卜汤、菠菜鸡蛋汤、白菜豆腐汤都是不错的选择。烹饪时少放油和盐，蔬菜的分量适当多一些。需要提醒的是，一定要吃菜喝汤，光喝汤是难以补足营养的。

米汤：

促进食欲。夏季食欲差，可以喝点稀米汤，能促进运作。但精米汤营养单一，缺乏多种维生素，不妨加入小米、燕麦、薏米等粗粮或豆类，也可以加点、红枣等，不仅口味更佳，还能补充B族维生素及膳食纤维。

绿豆汤：

止渴消暑。夏季每个家庭都少不了绿豆汤。绿豆味甘性寒，能清热解暑、利尿消肿，特别适合缓解炎夏之苦。煮绿豆汤可加入荷叶、百合等，喝汤吃豆皮，能消热疮、止痱子。

祛暑散寒，止吐止泻。用于中暑感寒引起：恶寒发热，头痛身倦，胸腹胀满，呕吐泄泻。

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