东北蒸肉的做法大全减肥

东北蒸肉的做法大全

文章导读 提到肉，相信很多人都是会嘴馋的吧，特别是一些男性朋友在平时更是吃吃肉了，尤其是猪肉，猪肉是我们在平时会经常吃到的。其中五花肉更是很受欢迎，五花肉的吃法是很多的，那么大家吃过蒸肉吧，特别是东北的蒸肉是最出名的，大家了解东北蒸肉的做法吗，我们来看看吧。

做法一

主料：五花肉

辅料：红黄椒、柠檬、木耳、白菜心、生菜、黄瓜

调料：盐、高汤精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料

烹制方法：

1、将五花肉洗净后放入水中，煮至八成熟取出切成片，取一小碗，加入料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上，蒸熟即可；

2、将各种蔬菜洗净切好，放入容器中，加入炸好的花椒油、盐、高汤精、

白糖、香油、柠檬汁拌匀即可。

特点：肥而不腻，清淡爽口。

做法二

难度：掌勺(高级)时间：1小时以上

主料

五花肉

辅料

花椒大料

肉桂姜末

五香粉生抽

葱花大料

东北蒸肉的做法步骤

1. 将五花肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水；

2. 冷水下锅，水开后撇净浮沫；

3. 将五花肉捞出放入煮锅中，放入花椒、大料、肉桂等调料，加入高汤四十分钟；

4. 将煮好的五花肉稍稍放凉，切成薄片，摆入盘中，撒上姜末、五香粉、生抽、葱花、大料，蒸半个小时即可。

相信大家现在对于东北蒸肉的做法应该有一些了解了吧，喜欢吃肉的人都应该去多学习这样美食的做法，会做这样的地道的美食，才能够让我们更好的体会美食带来的诱惑，赶紧去学习吧。

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