多种面条的做法

多种面条的做法，天天吃都这么多花样的！ 文章导读

杂酱面

材料：面条，瘦肉末，黄酱，葱末，老抽，绿豆芽，黄瓜，大蒜，醋

做法：

1、把老抽和黄酱倒入大碗中，然后加入清水用筷子调匀。

2、炒锅中倒油烧热（量要多点），油热后放入葱末翻炒半分钟。

3、倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱，小火慢慢翻炒七八分钟。

4、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出，黄瓜洗净切丝，大蒜剁成蒜末备用。

5、把烫过豆芽的水烧开，放入面条煮熟，然后捞出放到冷开水中过一下放入碗中。

6、将豆芽黄瓜和酱料都放到面条上，倒入少许醋，拌匀就可以吃啦。