豆角炖南瓜的做法有哪些

豆角炖南瓜的做法有哪些

文章导读

豆角炖南瓜是一种比较常见的饮食搭配，它是利用南瓜具有的丰富的营养物质充分熬制，使之进入汤内，再加上豆角的清脆还有爽口使整个菜显得非常有价值。当然关于熬汤的食物的做法需要特别注意，这不同于其他烹饪，需要详细掌握火候和时间再去一样一样的完成，那么，豆角炖南瓜是怎么做的呢？让我们一块来看一下。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

食材明细：

南瓜 1/2个、豆角 300g、猪肉 适量、油 适量、盐 适量、花椒粉 适量、酱油 适量、葱 适量、蒜 适量、鸡精 适量。

做法步骤： 

1.豆角摘洗干净。

2.南瓜洗净去瓤，切块。

3.猪肉切片，葱切末。

4.热油锅，放入肉片煸炒。

5.再放入葱末爆香。

6.放入豆角翻炒。

7.再放入南瓜块翻炒。

8.放入适量花椒粉。

9.倒入适量酱油炒匀。

10.倒入适量清水，盖盖，煮熟。

11.待菜熟时放入蒜末翻炒。

12.放入适量盐炒匀最后放入味精调味。

以南瓜和豆角为主食的搭配，经过一番认真的熬制，充满营养和能量和美味的豆角炖南瓜就做成了。回顾整个历程我们可以发现，豆角和南瓜的炖制还有一个翻炒的过程，这是为了让食材更加入味，在后面的一块加水炖的时候也更能散发出它的香味，吸引广大食客，同时放调料品要适量，确保口味被更多人接受。