中医养生有道茶树菇焖鱼腩食疗

　　本文导读：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，还含有18种氨基酸。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌的功效。 材料：鲜茶树菇150克、鱼腩200克、火腿10克。

　　调料：植物油、清汤、盐、味精、白糖、鸡精、料酒、香油、姜片、葱段。

　　做法：

　　1、鲜茶树菇去根，洗净切段;鱼腩洗净切块;火腿切片备用。

　　2、锅内放植物油烧热，放入姜片、鱼腩，用小火煎至稍黄，加入料酒、清汤，用小火焖煮。

　　、待鱼腩焖至七成熟时，放入茶树菇、火腿片、葱段，调入盐、味精、白糖、鸡精煮至熟透。

　　4、出锅前淋上香油即可。

　　养生有道

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，还含有18种氨基酸。认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌的功效。