善补脾胃早餐银鱼蒸蛋
中药方剂 2019年11月02日 浏览:5 次
银鱼具有补肾增阳作用,是上等的滋补品,平时做点给老公来吃,入口滑嫩,味道鲜美,做为秋季滋补品非常的好吃哦。
【善早餐银鱼蒸蛋】
主料:银鱼40克、鸡蛋2个、
辅料:盐0.5g、味极鲜2克、芝麻油 克、料酒2克、白胡椒粉0. g、
步骤:
银鱼蒸蛋的做法步骤1.备好所需食材
银鱼蒸蛋的做法步骤2.银鱼中加入料酒、少许盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻
银鱼蒸蛋的做法步骤 .鸡蛋打散后加入清水,鸡蛋液和水的比列是1:1.5
银鱼蒸蛋的做法步骤4.把蛋液过滤一遍
善补脾胃早餐银鱼蒸蛋
银鱼蒸蛋的做法步骤5.加点盐调味
银鱼蒸蛋的做法步骤6.再加入一半的银鱼混合均匀
银鱼蒸蛋的做法步骤7.盖上保鲜膜放进电饭煲蒸笼里,开始烹饪
银鱼蒸蛋的做法步骤8.蒸至鸡蛋凝固后,放入剩下的银鱼再继续蒸5分钟即可
银鱼蒸蛋的做法步骤9.蒸好取出后倒入味极鲜、芝麻油,最后撒点葱花就可以享用了
善补脾胃早餐银鱼蒸蛋
小贴士
1、蛋液过滤一下,可以使蒸出来的鸡蛋糕口感细腻滑嫩
2、银鱼放早了会沉底,所以最后放会好看点
银鱼的营养价值
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属 整体性食物 ,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
银鱼的食用效果
1.润肺止咳
善补脾胃早餐银鱼蒸蛋
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
2.增强免疫力
据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属 整体性食物 ,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
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