糖醋炝莲菜的做法

　　文章导读独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着一起来学一下如何做好糖醋炝莲菜。

　　1.莲菜洗后去皮

　　2.切片的莲菜要清洗除去淀粉

　　.姜，干辣椒切莫

　　4.盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐

　　5.锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。

　　6.趁热捞出放到调料中搅拌。

　　7.搅拌放凉

　　8.盛盘

　　9.成品

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好糖醋炝莲菜，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。