五种紫菜汤各显保健功效

　　相信大家对紫菜都不陌生，这是我们日常生活中经常食用的。简单制作又实惠的紫菜汤既实惠又具有很多养生作用，然而，紫菜汤的种类有很多，和每种食物一些搭配烹饪都有不一样的养生功效。下面，让我为大家介绍五种紫菜汤的保健效果。

　　一、紫菜瘦肉汤：延年益寿

　　每100克干紫菜含蛋白质25~ 0克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

　　二、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂

　　豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

　　三、香油紫菜汤：治便秘

　　将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道。

　　四、紫菜虾皮汤：补碘又补钙

　　紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

　　五、紫菜海带汤：去脂减肥

　　由紫菜、海带辅以冬瓜皮和皮做成，适合体胖的经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

　　紫菜中富含丰富的维生素和各种微量元素，是天然的养生好。大家可以在日常生活中根据自己的养生需要来选择最适合自己的养生紫菜汤。同时需要特别提醒大家的是，紫菜是性寒的食物，寒性的人群尽量少吃。

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