炒嫩牛肉的做法

　　文章导读晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。炒嫩牛肉制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。

　　1、准备冻牛肉 00克，洗净备用。

　　2、把还没解冻的牛肉切成大片。

　　、放在大碗里，放料酒，生抽，鸡蛋清，淀粉腌制 0分钟。

　　4、腌制完用筷子搅拌均匀。

　　5、准备姜切沫， 蒜切片，红椒切块。

　　6、上海青六棵。洗净在开水中焯一下。锅中放盐，放几滴油。

　　7、捞出过凉水备用。

　　8、锅中倒油。

　　9、油温六成热倒腌制牛肉滑炒。

　　10、快速放姜 蒜快速翻炒

　　11、接着放红椒。放盐，翻炒。

　　12、上海青倒到锅里翻炒一下，就出锅

　　1 、装盘。

　　通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？炒嫩牛肉的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。