培根菠菜色拉的做法

　　文章导读其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。下面给大家介绍培根菠菜色拉的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

　　1.鸡蛋放入水中煮开，加些盐再煮十分钟左右，取出浸入冷水中，稍等片刻去壳（一样煮多烧了几个，剥了壳可以做酱油蛋吃）。去壳的鸡蛋一切四备用

　　2.蘑菇洗净，用厨房纸巾擦干。鲜香菇去根洗净捏干备用

　　.鲜香菇和蘑菇切片

　　4.小番茄洗净后加热开水泡一下取出沥干，一切二备用

　　5.培根切小块

　　6.锅上火加热，放入培根片

　　7.反复煸炒出油

　　8.把里面的油逼出来，肉片稍有焦黄盛出（如果你喜欢更脆的，可以再煸炒一会儿）

　　9.锅里炒出的培根油，再加入一些植物油

　　10.放入蘑菇片和香菇片

　　11.慢慢煸炒

　　12.煸炒至水份出来后，又慢慢蒸发

　　1 .加入生抽糖蚝油調味，煸炒均匀，淋麻油出锅

　　14.烧开一锅水，放入菠菜，大概三四十秒后取出

　　15.马上浸入冷开水中，使其保持翠绿，然后取出稍捏干，放入炒好的蘑菇香菇中

　　16.再放入小番茄和鸡蛋，拌匀就可以开动了