大白菜中含有大量的粗纤维

白菜上的这个东西我们都扔了，原来是个宝！现在知道还不晚！

白菜是我们日常餐桌上最常见的蔬菜。这白菜不仅美味可口，还能治疗疾病。在民间有着 白菜吃半年，医生享清闲 的说法，说明对白菜作用的肯定。下面世医堂小编给大家介绍一下白菜的功效。

白菜根的妙用

白菜根具有清热利水、解表散寒、养胃止渴等功效，常用于发热、等疾病。

1、百日咳：白菜根 个，冰糖 0克，水煎服，每日 次；

2、腮腺炎：白菜根2个，1个水煎内服，1个捣烂外敷，每日1次；

、风寒感冒：干白菜根一个， 0克，生姜 片，水煎服；

4、伤风感冒：白菜根 个，洗净切片，加生姜 片，水煎趁热服后，盖被子出微汗；

5、急性扁桃体炎：大白菜根1个，洗净，文火煮烂，取汁，加盐适量，趁热饮用。

白菜的妙用

1.大白菜中含有大量的粗纤维，可以帮助消化，促进排便，既能治疗便秘，又有助于营养吸收；

2.大白菜含有蛋白质、多种维生素等矿物质，经常吃有助于增强免疫功能，对健美也有一定的作用；

.白菜中含有可以降低人体胆固醇水平、增加血管弹性的营养成分，经常吃可以预防某些心血管疾病。

白菜这样做好吃

白菜炖粉条

材料：

半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、 片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱；

步骤：

1、用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；

2、在炒锅中倒入 汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；

、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；

4、然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；

5、再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮 分钟；

6、拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。

白菜这种蔬菜，既便宜又好吃，一年四季都有，属于白搭蔬菜，可以生吃、炒着吃、炖着吃等。小编在家也经常吃白菜，怎么吃都不厌，是一个好吃又治病的蔬菜。

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