高逼格面专场茄汁面

高逼格面专场【茄汁面】

食材：

面条350克西红柿2个小白菜4棵香菜2棵细香葱2根黄豆芽100克

食盐6克生抽1勺蚝油1勺鸡精2克姜5克葱3克亨氏蕃茄酱3大勺水适量植物油适量

1.

面条提前准备好，家里没有削面，我用了普通宽面条

2.

其他原来准备好，洗干净

3.

蕃茄切小丁

4.

锅中放油，油热后，放入姜丝和葱末爆香

5.

放入蕃茄丁翻炒，改小火细细炒

6.

炒出汁，到成糊

7.

加盐，生抽，蚝油，搅拌均匀

8.

放入亨氏蕃茄酱，翻炒均匀

9.

加入两碗水

10.

煮开后加入黄豆芽

11.

再次煮开后放入面条

12.

煮到面条熟了，放入青菜

13.

放入香菜、小葱末和鸡精

14.

搅拌均匀即可关火