茄味肉末蒸豆腐的做法

　　文章导读做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，就来给大家说说关于茄味肉末蒸豆腐的具体做法。

　　1.准备的主料有：猪肉，豆腐（豆腐选用的是嫩豆腐，买不到这种的可以买内脂豆腐代替）

　　2.把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在碗里

　　.用手慢慢的把豆腐弄成花的形状

　　4.猪肉剁成泥，加入耗油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀

　　5.锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒

　　6.翻炒到肉变色后，依次加入亨氏番茄酱，生抽，盐，继续翻炒

　　7.倒入适量清水（以没过肉为准）

　　8.中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火

　　9.把肉末淋在豆腐上

　　10.为了颜色搭配好看，今天还放入了豆角末

　　11.把豆腐放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可

　　12.完成

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下茄味肉末蒸豆腐。