止虚汗甜点豆沙炸糕

　　炸糕是天津一种特色小吃，糯米做的金黄小饼，外皮酥脆，里糯好吃，非常有嚼劲，不用担心油腻，少量的油，吃起来很美食哦。

　　【甜点豆沙炸糕】

　　主料：小麦面粉80g、糯米粉80g、沸水120g、油10g、

　　辅料：蛋液适量、面包糠适量、

　　步骤：

　　豆沙炸糕的做法步骤1.准备材料。

　　豆沙炸糕的做法步骤2.面粉中一边冲入沸水，一边用筷子快速搅拌。

　　豆沙炸糕的做法步骤 .少量多次地淋入油，揉匀成面团。

　　豆沙炸糕的做法步骤4.将面团分成九等份，搓圆。

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　　豆沙炸糕的做法步骤5.取一个面团按扁。

　　豆沙炸糕的做法步骤6.放入红豆沙馅。

　　豆沙炸糕的做法步骤7.将红豆沙馅包好搓圆收口向下。

　　豆沙炸糕的做法步骤8.依次包好所有的馅料。

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　　豆沙炸糕的做法步骤9.取一个包好的面团先沾鸡蛋液，再裹面包糠。

　　豆沙炸糕的做法步骤10.轻轻按压成圆形扁坯。

　　豆沙炸糕的做法步骤11.依次做好所有的生坯。

　　豆沙炸糕的做法步骤12.空气炸锅180度预热5分钟，抽出空气炸锅的炸篮，将生坯摆放到炸篮里。

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　　豆沙炸糕的做法步骤1 .将炸篮推进炸锅，180度，约10分钟。

　　豆沙炸糕的做法步骤14.中间可以拉出炸篮查看，两面都金黄色后即可出锅。

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　　糯米粉的营养价值

　　糯米粉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。

　　糯米粉的食用效果

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　　补中益气 健脾 止虚汗

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