什么食物能有效排铅毒

摘要：科学研究发现，由于现在人们的生活水平越来越高，现代人的体内平均含铅量比古人高出500倍之多。如何吃得健康，吃得经济实惠是一个学问。 科学研究发现，现代人的体内平均含铅量比古人高出500倍之多。究其原因，在于现代生活中 铅 无所不在：印刷油墨、书报铅字、汽车尾气、油膝、化妆品、彩瓷、颜料、玩具、白酒等等。人体内的铅含量过高危害很大，它导致人的思维和判断能力迟钝、记忆力下降、贫血和神经麻痹等，还易发生癌症。

如何驱除人体内的铅毒？研究表明，日常饮食中有些食物能够驱除和化解人体内的铅毒。人们可以通过经常食用这些食物，来改变体内铅含量的状况。如：

1.虾皮。含有丰富的钙质，每500克中含钙量达250毫克。含钙量高有助于铅的排泄。

2.牛奶。所含的蛋白质成分能与人体内的铅结合，生成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

.菜叶。含有鞣酸等物质，能与人体内的铅结合成可溶性的物质，随尿液排出体外。

4.胡萝卜。含有大量的果胶，可减轻铅在人体内的毒性，减少铅的吸收。

5.海带、猪血。有解毒排铅的功效；大蒜具有化解铅毒的作用。

此外，少吃松花蛋，少饮低质量且含铅量大的白酒，不用油膝筷子和彩瓷碗碟，不用报纸或印刷品包裹熟食，这样可减少人体对铅的吸收。

益气养阴，活血健脑。用于气阴两虚、瘀阻脑络引起的胸痹心痛，中风后遗症，症见痴呆、健忘、手足麻木症，冠心病心绞痛，缺血性心脑血管疾病，高脂血症见上述证候者。

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