大寒节气

大寒到年尾，熬煮节气营养粥

大寒时节寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒是中国二十四节气中最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。大寒节气，自己动手做碗养生粥，美味又健康。现在的粥，已经远不止热乎乎、填饱肚子的概念，多喝粥，适合自己的粥，能起到营养保健，祛病养生的大作用。

羊肉萝卜粥

原料：

精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。

做法：

1、羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两大块。

2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。

、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

适用：

适用于肾虚劳损、腰背酸痛、形瘦的虚寒症。

注意：

热性病症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

肉桂红糖粥

原料：

肉桂2～ 克，粳米50～100克，红糖适量。

制法：

1、将肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用。2、将粳米淘洗干净，加适量水煮粥。

、待粥煮沸后，调入肉桂汁和红糖，同煮为稀粥。分早、晚温热服食。

适用：

适用于肾阳不足，畏寒肢冷，四肢发凉，脾阳不振，尿频、遗尿，食少泄泻等症。

注意：

此粥属大辛大热之粥，故凡和阳证出血者禁用，孕妇忌用。

龙眼红糖粥

原料：

龙眼肉 0克，粳米100克，红糖适量。

制法：

1、将龙眼肉用温水浸泡片刻。

2、粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，置旺火上煮至沸，加入龙眼肉、红糖，文火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

适用：

适用于心脾虚损、头昏、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症，为人们冬令佳品。

注意：

内有火者及孕妇不宜食用。

本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于： 代 1. 谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期 .营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。