五仁馅料的做法
中医保健 2019年12月13日 浏览:3 次
五仁馅料因为口感好、吃起来香而广受大众的喜爱。而且五仁馅料相比其他的馅料制作方法简单,没有熬煮、过滤等复杂工序,所以在家也可以自己做,炒熟即可。而且它可以做出各种小吃,比如五仁月饼、五仁包子等等。只要想吃,自己就可以在家准备食材,自己炒来吃,下面介绍五仁馅料的做法。腰果100g、花生仁1 0g、核桃仁120g、熟南瓜子120g、熟白芝麻25g、熟黑芝麻25g、中筋面粉250g、蜂蜜100g、白糖200g、玫瑰酱50g、葵花籽油160g、高度白酒20ml制作时间: 0分钟-1小时1、主料:腰果100克、花生1 0克、核桃仁120克、熟南瓜子120克、糖冬瓜80克、熟黑白芝麻共50克。2、辅料:白糖、高度白酒、蜂蜜、面粉、玫瑰酱、葵花籽油 、先来制作熟粉;面粉倒入锅中,用小火慢慢炒至微微发黄并有面香味关火晾凉备用。4、再来处理坚果;腰果和花生仁一起放入烤盘中,放入烤箱170度烤15分钟左右烤至香脆取出。5、把烤熟的花生仁捻去红皮备用。核桃仁也放入烤箱中150度烤15分钟,烤至出香味取出备用。烤好的核桃仁、腰果、花生和冬瓜糖分别切成小粒。(或把这些食材装入保鲜袋中要擀面杖压碎)6、都切成小粒的食材一起放入大一些的容器中,加入熟黑白芝麻、熟南瓜子。加入50克玫瑰酱、白糖和炒熟的面粉。加入所有坚果后混合均匀。加入100克蜂蜜、加入葵花籽油。加入20毫升高度白酒混合均匀。7、所有食材拌匀后,抓起一把馅料,用力能攥成团即可。最后按自己需要分成 0或40一个团圆即可。
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