6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法

　　文章导读所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。

　　1、蛋清蛋黄分离到无油无水的盆中

　　2、低粉和抹茶粉混合过筛备用

　　、蛋黄中加入糖B搅打均匀使糖融化

　　4、加入酸奶搅打均匀

　　5、加入油搅打均匀，使油充分乳化

　　6、加入过筛的低分混合物

　　7、切拌翻拌成均匀的糊状，提起刮刀，面糊应该呈缎带状不间断流下

　　8、蛋白中加入塔塔粉和柠檬汁

　　9、分三次加入白糖打发

　　10、打发至干性发泡即可，打蛋器提起，打蛋头上有小小的尖即可

　　11、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀

　　12、将拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中

　　1 、翻拌均匀即可

　　14、倒入模具，轻震两下，震出大气泡

　　15、入提前预热好的烤箱120度60分钟即可，取出震出热气，迅速倒扣

　　16、自然冷却后脱模即可

　　17、成品图

　　偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法简单，厨艺不好也不要紧。