秋季儿童爱心早餐煎蛋

　　喝到立秋，暑伏天还没有过，早餐起来还不是很热，可以给家人做道爱心早餐----心形煎蛋，简单的做法，营养丰富，充满浓浓的爱意，味道超美。

　　【爱心早餐煎蛋】

　　主料：鸡肉肠2根、鸡蛋2个、

　　辅料：油适量、盐适量、椒盐粉适量、

　　步骤：

　　1.准备好两个鸡蛋、两根鸡肉肠。

　　2.将鸡肉肠切开两半，一端留1公分左右，不要切断（注意切匀称，否则弯曲时不对称，形状不完美），准备半根意面。

　　.将鸡肉肠弯曲成心形，插入意面定型。

　　4.热锅、倒油，放入鸡肉肠，打入鸡蛋。

　　秋季儿童爱心早餐煎蛋

　　5.加适量盐、味椒盐。

　　6.撒少量水，中小火焖 分钟左右。

　　7.喜欢吃几成熟的，自己可调节时间。

　　8.可在上面淋上酱汁调味！美味的爱心煎蛋就做好啦~

　　秋季儿童爱心早餐煎蛋

　　小贴士

　　1、切鸡肉肠时要注意一端留1公分左右，不要切断，注意切匀称，否则弯曲时不对称，形状不完美。

　　2、用小半根意大面定型即可。

　　、根据自己喜好调节烹饪时间。

　　鸡蛋的食用效果

　　1.健脑益智

　　鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

　　2.保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　.防治动脉硬化

　　秋季儿童爱心早餐煎蛋

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。 个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

　　4.预防癌症

　　根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

　　总结：心形的造型煎鸡，火腿可以用甜洋葱代替，味道也是不错的，吃起来甜甜的，甜到心里。