豆腐炸了后怎么做好吃容易

至于SEO方面的知识上到处都是 炸豆腐对大家都不陌生，是我们经常会吃到的。像是街边的小吃，臭豆腐。其实也是油炸豆腐，然后放一些辅助的调味料。炸豆腐吃起来香香脆脆，鲜嫩可口。搭配主食来吃，还十分的下饭。那么豆腐炸了以后怎么做好吃呢？下面就跟随一起来学习一下如何制作炸豆腐吧。【卤豆腐】原料:豆腐1块(100克)，酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱各适量。1.将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合，在锅内煮开，即成卤汁。 2.将豆腐放人卤汁中，用小火烧至各料入味，即可食用。【栗子豆腐】原料:豆腐4块，猪五花肉100克，熟板栗肉150克，腊猪肉50克，冬笋50克，水淀 粉10克，葱末、酱油、白糖、鲜汤各适量。1.将豆腐下锅煮去黄浆水，捞出切成1厘米见方的丁。将腊肉洗净沥干水,和猪五花肉、板栗肉、冬笋均切成1厘米见方的丁。2.将猪五花肉丁和腊肉丁放入炒锅内，加入鲜汤，放置火上，炖至熟烂时,捞出肉丁(原汤留用)。 .炒锅放在旺火上，放入原汤，将各丁下锅。烧开后，加酱油、白糖，然后用水淀粉勾薄芡，盛在汤盘内，撒上葱末即成。【糟煎豆腐】原料：豆腐5块，香糟酒75克，熟植物油100克，水淀粉10克，葱花、姜丝、精盐 、味精、醋、鲜汤各适量。1.将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，片成1．5厘米厚的片。2.炒锅放置旺火上，放入油，将豆腐摊铺在锅里煎。 .待豆腐两面煎成黄色时，添人鲜汤，加入香糟酒、葱花、姜丝、精盐和 味精。烧开后，烹醋，用水淀粉勾薄芡，点明油，出锅即成。