受不了三伏天？吃它自然凉！

摘要：穿心莲分药用和食用两种，药用的穿心莲功效主要是清热解毒，凉血消肿。食用的也有清热解毒的作用，不过它的最大特点是在伏天里食用，能够让人平心静意。 受不了三伏天？吃它自然凉！

说到很多人都知道它是一种药材,有和消炎的功效,其实作为蔬菜食用穿心莲对我们的身体也是有很多好处的,食用穿心莲受到很多人士认可,它不仅对我们身体有很多的好处,而且吃法多种多样，吃起来也比较清淡。

穿心莲分药用和食用两种，药用的穿心莲功效主要是清热解毒，凉血消肿。食用的也有清热解毒的作用，不过它的最大特点是在伏天里食用，能够让人平心静意。

那句话咋说来着？心静自然凉！所以，受不了三伏天，赶紧来尝尝这道菜吧！

今日食材

1斤穿心莲；

今日辅料

大蒜5瓣，生抽，镇江香醋，白糖，芝麻，盐；

选配：红辣椒，根据个人口味；

准备工作

1、穿心莲摘洗干净，水泡后待用；

2、大蒜切末待用；

制作方法

1、烧锅开水，放入穿心莲，焯水 分钟；

2、 分钟后捞出，凉水过凉，沥干水分待用；

、将蒜末，1勺生抽，2勺香醋， 勺白糖，1勺芝麻，1小捏盐，放入穿心莲中拌好，撒入几滴香油，装盘。

薏辛除湿止痛胶囊( 华)散寒除湿，活血止痛；鸿茅药酒祛风除湿，补气通络，舒筋活血，健脾温肾；千山活血膏活血化瘀，舒筋活络。三者联合用药，内服外贴，借助三伏时令旺盛的自然阳气、人体阳气，加之药物的滋补之阳，“三阳”相加，疏散寒邪，补益正气，调整人体阴阳平衡，有效改善各种风湿关节疼痛。

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