明目菜谱有什么

摘要：健康的生活离不开健康地饮食，那么如何健康地饮食这是一门学问。有时候我们可以通过食疗来解决许多身体上出现的不适，让我们一起来了解一下吧。 是心灵的窗户，谁不想拥有一双明亮的眼睛啊！可是现在许多人都对着手机、电脑的，对眼睛的伤害真的很大。今天，小编为大家推荐一款对眼睛好的食疗偏方：菊花蒸茄子。

制作方式

菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用；将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后，将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟；放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即成，有滋阴平肝、清热明目的功效。

凉血止血、滋阴化瘀、养肝明目。用于阴虚肝旺，热伤络脉所引起的眼底出血。

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