番茄排骨的做法有哪些

番茄排骨的做法有哪些 文章导读

番茄是我们生活中比较著名的一种蔬菜，而且是生吃熟吃都非常的不错，各有各的特点，番茄应用于烹饪的时候是能够做成许多的菜肴的，所以，人们对于这种美食的喜爱是非常高的，番茄排骨就是人们比较喜欢的一种番茄烹饪方法，那么，番茄排骨的做法有哪些呢？下面就来看看番茄排骨的做法介绍吧。希望大家了解一下。

做法一：

1.排骨洗净焯水。

2.配料准备好。

3.炒锅放2大勺（30毫升）油，烧至五成热，下排骨爆炒。

4.爆至表面微焦，下料酒和配料炒香。

5.下排骨酱炒匀。

6.加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。

7.在焖煮排骨时，处理一下番茄，将番茄去皮切成小丁。

8.排骨焖成这样时，就可以下番茄丁了。

9.将番茄丁放入后，继续焖煮20分钟左右。

做法二：

1.准备材料：排骨、番茄和姜片

2.排骨洗净入冷水锅加姜片煮开稍煮一会去尽血水

番茄排骨汤Ee.jpg

3.煮好的排骨用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开，番茄切块

4.番茄倒入煮开的锅内继续煮开转小火炖

番茄排骨汤jW.jpg

5.炖1小时左右至排骨软烂，汤汁香浓，调入适量盐再煮10分钟左右

6.加入葱花和生菜后关火(生菜可以换成其它蔬菜或不加)

番茄排骨的做法是比较简单的，基本上和其他的制作排骨的方法是差不多的，所以，人们在烹饪番茄排骨的做法的时候可以参考其他的排骨做法来进行制作，这道菜的特点是酸咸可口，排骨味道非常的美味，适合家里的小孩子食用。