适合宝宝吃的包子馅有哪些

　　包子是日常生活中比较常见的家常美食，包子的做法繁多，而且营养美味，深受大众的喜爱，而宝宝在成长发育期间也可以食用一些包子，而宝宝食用的包子馅料需要用容易消化的菜类以及食物做成馅料，做法简单，而且营养价值丰富，可以制作豆沙包子，或者是宝宝爱吃的蔬菜包子。适合宝宝吃的包子馅有哪些?红豆沙馅料制作方法：1)红豆和少量绿豆洗净后，在冰箱用水浸泡一夜。2)第二天放入高压锅，加水没过红豆和绿豆，点煲粥，把豆子全部煲烂。 )煲烂的红豆和绿豆都盛入锅内，再加冰糖和少量水熬一会，用勺子搅拌和按压，把豆子尽量弄成泥，豆沙馅料就制作完毕了~烹调技巧;1)喜欢奶味的亲，第三步可以加入一些黄油、奶粉、牛奶等。2)宝贝较小，或喜欢豆沙泥的亲，第三步可以直接用搅拌机绞碎。我和儿子比较喜欢有点嚼劲的豆沙口感，所以只在锅里简单处理下。 营养分析：红豆和绿豆都富含钾和B族维生素，蛋白质质量也高于普通精致米面。在炎热的夏季，这些矿物质和维生素是人体促进消化，提高食欲的好帮手。红豆有除湿的功效，现在是梅雨季节，炎热潮湿很容易让人体内湿气加重，多吃些红豆、薏米、白扁豆、冬瓜等食物可以很好的排除体内湿气。因为是夏季，所以我也加入了一点绿豆，有清热解毒的功效。香菇木耳青菜馅料的制作方法：1)黑木耳泡发，香菇洗净。2)青菜洗净，锅里水烧开，滴入几滴色拉油，把青菜快速焯水后捞出。冷凉后用手挤去多余水分，切碎备用。 )黑木耳和香菇切碎和青菜碎放在一起，用色拉油、少量香油、盐、糖、生抽调味即可。烹调技巧：1)青菜需要提前焯水，挤去多余水分，否则包包子的时候盐会腌制出大量水分，把包子皮浸破。焯水后包子里能包更多的蔬菜。2)焯绿叶蔬菜的时候，先滴入几滴色拉油可以帮助保存绿叶蔬菜的营养素，维持嫩绿的颜色。 )包包子，如果宝贝不是年龄太小，无需切的太碎。绿叶蔬菜不要提前调味，等包子皮擀好后现调现包，防止腌制出水分。营养分析： 青菜含钙、钾、镁、维生素K、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养素和膳食纤维，青菜草酸含量较低，有健骨补钙、保护粘膜细胞健康，消炎抗炎、促进消化，预防和缓解便秘等多种作用。香菇和木耳都富含多糖，能提高人体免疫能力。多糖也能增大粪便体积，促进肠道有益菌的繁殖，缓解和改善便秘。吧蔬菜包包子、饺子、做蔬菜丸子、蔬菜蛋饼等方式，都是改善宝贝挑食不爱吃绿叶蔬菜的好办法。萝卜丝猪肉馅料制作方法：1)瘦猪肉和葱姜、香菇一起剁碎。(我是偷懒直接用搅拌机绞碎的)2)白萝卜擦丝，用手挤去多余水分。 )萝卜丝和瘦肉糜一起，打入一个鸡蛋，用色拉油、少量盐、糖、生抽调味即可。烹调技巧：1)白萝卜水较多，萝卜擦丝后需挤去水分，否则容易浸破包子皮。2)选择瘦一些的肉，因为各种营养物质只存在于瘦肉中，而肥肉中几乎都是脂肪，能量高且营养价值低。不想长赘肉的亲还是尽量少吃肥肉的好。 营养分析：猪肉富含铁、锌、铜、VA等营养素和优质蛋白质，能促进宝贝生长发育。萝卜素有小人参的美誉，萝卜的钾和VC含量都不错，熟吃萝卜能够消食和助消化。搭配一些香菇和萝卜馅料后，夏季吃起来口感会清淡一些。1)面粉加入总量百分之一的酵母，用牛奶代替水和面可以增加面粉里的蛋白质和钙含量，提高面粉的营养价值。2)黑麦全麦面粉和面粉按照2:1左右的比例调配，加入总量百分之一的酵母，用牛奶和成面团。 )这个天气大概1小时左右，面团就发酵好了。体积增加1.5~2倍，掀开面皮里面充满空气和絮状物。4)把面团揉搓成长条，切成大小相同的面块，擀成0.5cm左右厚度的面皮。5)按照自己的喜好和能力，包成圆型包子、长的麦穗包子，或者直接按照饺子的方法对折捏紧都可以。6)锅内加水，放入蒸笼和蒸布，先蒸青菜包和豆沙包，大火烧开后8分钟关小火，半分钟后关火焖 0秒左右，轻轻从一侧掀开锅盖，避免水蒸气淋在包子上。7)肉包子大概要蒸15分钟左右，不要和青菜包一起蒸，否则青菜蒸的太久就失去的嫩绿的颜色，营养价值也随之损失。烹调技巧：1)黑麦全麦粉需要混合一定的白面粉，否则缺乏面筋，发酵后容易散列，包不了包子。2)蒸好的包子冷凉后速冻起来，早餐吃起来就很方便咯~ 营养分析： 面粉主要是提供能量，加入牛奶和面提高了蛋白质和钙的含量，营养价值有所提高。