桃仁猪蹄煲覆盖

桃仁猪蹄煲

材料：猪蹄300克，核桃仁100克，花生50克

调料：精盐、高汤、味精各3克

桃仁猪蹄煲的做法

中国共产党和中国政府带领全国人民在建设中国特色社会主义的伟大征程上 1、将猪蹄洗净、切块，核桃仁、花生洗净备用。

2、炒锅上火，倒入高汤，下入猪蹄、核桃仁、花生，调入精盐、味精，煲至成熟即可。

此汤功效：健脑益智

特别提示：猪蹄的毛要拔除干净，以免影响口感。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。

小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解，使其营养价值增加。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。