碾子山区食药监管局开展幼儿园食品安全专项了

碾子山区食药监管局开展幼儿园食品安全专项联检

碾子山区食药监管局联合碾子山区教育局对区内幼儿园食品安全进行专项检查。执法人员首先检查了各幼儿园的食堂环境，食堂食品安全管理制度落实情况、索证索票，从业人员健康管理等情况。认真排查食堂加工操作流程、原料储存、食品添加剂使用、清洗消毒、餐饮环境卫生条件等。

检查过程中，执法人员发现，各幼儿园落实进货查验制度较好，采购食品索证索票齐全，食品储存做到了按规定的储藏条件储存，成品、半成品、食品原料严格分开，工作人员操作规范、着装符合规定，消毒记录、食品留样记录等记录规范。检查中，执法人员指出了部分幼儿园食品安全方面存在的不足，给出了指导性的意见，希望幼儿园严格执行食品安全要求，不断提高食品卫生管理水平，食药监管局今后也将加大检查力度

会上 ，保障儿童饮食安全，为幼儿的健康成长保驾护航。