电饼铛怎么做饼

　　许多第一次学习制作饭菜的朋友们刚开始是开始学习做面食的，因为面食不会沾太多的油烟，也不容易伤害到身体，最重要的是做法非常简单，比较受欢迎的是由电瓶称作饼，刚开始的时候需要先把面饼经过发酵，然后再均匀的做成剂子，根据个人的口味来选择，配上不同的调料进行制作。面粉 400克开水 190克凉水 50克盐 适量植物油 适量方法/步骤把面粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀稍晾，再加入凉水拌匀，和成光滑的面团把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉匀，搓条，分割成约50克的剂子取面剂子，擀成毫米厚的长方形面片面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起来把折叠好的面条油面朝上立起来，用手捏住两端稍稍拉长由一端开始卷起来，末端压在底面，盖拧干的湿布醒5分钟用手按扁，翻面后稍擀，再反过来擀成厚度约 毫米的饼坯锅烧热，放油铺满锅底，饼坯正面向下放入，小火烙至两面金黄烙好的饼放在盘子里，用干毛巾覆盖在烙好的饼上，两手在饼的侧面相向用力推出层次即可饼不要擀的太薄啦，太薄啦烙出来会有些硬的不用太多的油，只要电饼档里面有一层油即可