[p]“上传一道今天中午我家吃的啤酒酱烧鸡吧

“上传一道今天中午我家吃的啤酒酱烧鸡吧，超好吃，味道浓香，营养丰富，这道菜用了一整只鸡，被我家三口人一扫而光了。这道菜纯粹是为了消灭家里的菜做的，收拾冰箱，发现还有几天前买的几个青椒、一个土豆、一个洋葱等，LG也建议我把家里的菜处理完都将是吸引全欧洲目光的巅峰对决。再出去买

”

导读：上传一道今天中午我家吃的啤酒酱烧鸡吧，超好吃，味道浓香，营养丰富，这道菜用了一整只鸡，被我家三口人一扫而光了。

这道菜纯粹是为了消灭家里的菜做的，收拾冰箱，发现还有几天前买的几个青椒、一个土豆、一个洋葱等，LG也建议我把家里的菜处理完再出去买吧，这5/12次全部做到了这个菜里面。

青红椒洗净切块，土豆去皮，切块儿，洋葱切块儿

鸡子清洗干净，斩块儿

锅中烧开水，下入鸡肉，焯水分钟，捞出，冲洗干净，沥干水备用

锅中油烧热，放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮爆香

倒入鸡肉，大火煸炒至表面呈浅金黄色

加入豆瓣酱，老抽，生抽和冰糖，翻炒均匀后，倒入啤酒没过表面，大火烧开后，转小火炖20分钟左右

加入土豆块，再炖15分钟，至土豆块熟，适量加些盐。因为豆瓣酱和生抽、老抽都有咸味，放盐时一定要尝一下再加

倒入青红椒和洋葱块儿，大火翻炒一分钟，收汁儿，关火