通心菜的功效与作用

通心菜的功效与作用

文章导读 通心菜是很常见的蔬菜，通心菜中具有利尿消肿，通便润肠，抑制癌症和癌细胞的功效，同时能养阴补虚，利尿消肿，清肺祛毒，空心菜是夏天常见的绿叶蔬菜，而且空心菜清脆可口，平时可以用来清炒，空心菜中含有丰富的膳食纤维，能减肥瘦身，又能增加人体的营养。

【性质】

【五味】

【热量】20.00大卡(83千焦)/100克

【功效】清热除火,利尿消肿,通便,抑癌抗瘤,养阴补虚

【空心菜是什么】空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。 空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。 原产我国，主要分布在长江以南地区，产于草末至秋末。 空心菜的品质要求：以叶大、色绿、柔嫩者为佳。

【适宜疾病】 心脏病 外伤性骨化性肌炎 心咳 猛兽伤 肝火上炎证

【适宜症状】 肝阴虚 气上沖心 角膜灼伤刮伤 心口灼热痛 年轻女性心悸胸闷

空心菜的食疗价值1. 清热解毒： 蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；2. 通便防癌： 蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；

3. 增强体质、洁齿防龋： 蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤；4. 降低血糖： 紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。